Y es que a nosotros los cubanos se nos conoce por el buchito de café. Y es que no solo por poquito, también por lo fuerte, lo dulce y la cantidad de veces que lo tomamos al día.
Y es que para los recién llegados, que no es mi caso, el café acá es un agua con color, a la que se le echan cremas, polvos, sabores, azúcar, lo toman caliente o frío.
Pero muchos aman el café "cubano", así se refieren a la forma en que lo hacemos, preparamos y servimos. Algunos no se atreven a tomarlo después de la 6 PM, otros nos dicen que es muy poquito y alguien dijo en una ocasión, "este es el whisky en café" refiriéndose a lo fuerte del sabor, y antes había susurrado:"los cubanos usan vasos de porcelana de juguete para servir su café", viendo nuestras tasitas por primera vez.
Tres años acá, y aunque no desech amos del todo las cremas, por lo menos en la casa, lo preferimos al "strike" y ciento por ciento café, haciendo referencias a nuestro pasado. Nadie me cree que tomamos café con chícharo y hasta chícharo por café. (Un día les hablaré de las cantidades de cafeína que tienen los frijoles y hasta la azúcar quemá)
Total que somos los únicos que brindamos, tomamos y disfrutamos...un buchito de café.
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